Pannobile Salzberg 2017 und ältere Jahrgänge im Lager.

Pannobile Salzberg ist der Leitner Solitär unter den Weißweinen. Er ist 100% Pinot Blanc. Die Trauben stammen ausschließlich von der Riede Salzberg. Nach der alkoholischen Gräung macht der Pannobile weiß einen biologischen Säureabbau in Barriques. Die Lagerung erfolgt ebenfalls in kleinen Eichenfässern, der Firma ­Cadus, hier verwenden wir nur Nevers Eiche, zum Großteil gebrauchte Fässer.

Dieser Wein macht Spaß und beeindruckt. Er demonstriert eindrucksvoll und unverwechselbar, von welcher Art und Statur burgenländischer Weißwein ist. Pannobile Weiss sollte etwas wärmer temperiert getrunken werden. Wenn Sie eine Flasche öffnen und sofort trinken möchten, empfehlen wir Ihnen, den Wein zu dekantieren, damit er die für die Entfaltung der Aromen erforderliche Belüftung erfährt.

Weinbeschreibung Pannobile Salzberg 2017 – Weißwein
Sattes Goldgelb. Dezent röstiger Duft nach Pfirsich, Ananas und etwas Honig. Am Gaumen leicht süßlich wirkendes Steinobst, gepaart mit eleganter Säure und Wiesenblumen. Mineralischer, strukturierter, langanhaltender Abgang.

93 Punkte Falstaff Weinguide 2019/20

Sorten: 100% Pinot Blanc
Herkunft: Burgenland – Gols
Weingärten: Salzberg