2017er im Lager.

Klima & Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Lage, die in einem kleinen Seitental des Rittscheintales liegt. Der Kessel der die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: der Sand & Kalk (Weißer Burgunder) ist die „Einstiegsdroge“ am Herrenhof. Dem Weissburgunder wird sehr viel Aufmerksamkeit geschenkt und sowohl im halben wie auch im ganzen Startin-Fass ausgebaut. Ein saftiger und sehr traditioneller Vertreter mit viel Tiefgang und Komplexität.

Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet: Steiermark – Lage Buchertberg
Rebsorte: Weißburgunder
Boden: leichter kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Schluff, teilweise Opok
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerfähigkeit: 2028+
Dekantieren: ja
Anbau: zertifiziert biologisch
Verschlussar:t Drehverschluss
Inhalt: 0,75 Liter
Verkostungsnotiz: saftig, reif, Birne, reifer gelber Apfel, lang anhaltend