Coq au Vin

Winzerschulen und „Schreibwerkstätten“ vermitteln eine mittlere Reife, nicht mehr. Der komplexe Prozess aus bewusstem Gestalten und spontanem richtigen Reagieren entzieht sich dem Lernen. Er führt zu einer eigenen Handschrift, in Weinen, in Büchern. In der Wachau gibt es Winzer mit unverkennbarer Signatur.
Einer ist Rudi Pichler. (Benno Hurt, Schriftsteller)